Perma'vrac - L'Extension
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Notre savoir-faire cuisinier puise son inspiration dans la cuisine du monde, en gardant toujours le bon goût de notre terroir du Sud. Notre houmous de poivrons rouges bio revisite la recette traditionnelle du houmous de pois chiches, agrémenté de poivron rouge et parfumé d’un filet d’huile d’olive vierge extra.
Retrouvez dans cette recette de houmous une texture onctueuse, apportée par les pois chiches finement mixés avec de la purée de sésame, selon la recette traditionnelle. La saveur légèrement relevée du poivron rouge apporte encore plus de soleil dans cette recette !
Les pois chiches utilisés dans cette recette sont cultivés en France par nos agriculteurs partenaires. Quant à nos poivrons rouges, ils sont cultivés en Espagne et sont sélectionnés dans des exploitations maraîchères respectueuses du cahier des charges de l’agriculture biologique. Nous excluons toujours la zone d’Almeria pour nos approvisionnements en Espagne.
✓ Recette gourmande de houmous aux poivrons rouges
✓ Pois chiches origine France.
✓ Idéal à servir en apéritif (toasts, bruschetta, verrines ...) ou à apprécier avec des crudités ou
des gressins.
Pois chiches* réhydratés 39,%, eau, huile d'olive* vierge extra extraite à froid, oignons*, poivrons*rouges
6,8%, purée de sésame *, sel de mer, ail*, épices*, jus concentré de citron*, poudre d'oignon*
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
En gras
: allergènes.
Peut contenir des traces de fruits à coques, de sésame, de gluten et de soja
Sésame
Une recette idéale à tartiner pour un apéritif bio réussi ! Vous pourrez servir ce houmous de poivrons rouges bio accompagné de pain pita grillé ou tartiné sur des toasts, en bruschetta… Ou tout simplement avec des crudités ou des gressins !
L’astuce du chef : réalisez vous-même vos crackers pour accompagner ce délicieux houmous bio.
Après ouverture à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement
